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標題與簡介 封面
國產與進口雞肉區隔
採用動畫方式讓民眾淺顯易懂的了解國產雞與進口雞的區隔。CAS國產雞是最新鮮、讓民眾食的安心,選雞肉時要選冷藏、認CAS標章、看產地,CAS國產雞你安心的好選擇。
國產與進口雞肉區隔
達人教室-「薑薑薑薑」
由孟孟老師與達人謝添禦老師一同解說,讓大家了解薑的成長過程之外,也告訴大家如何挑選好的薑、薑應該如何保存;此外,也介紹美味薑料理,讓大家多多了解薑及如何利用。
達人教室-「薑薑薑薑」
不當食安麻瓜-蛋
網路謠言蛋殼長斑點,最好不要吃,很可能是壞的是不是真的呢? 由Fred廚藝魔法師向大家解說疑惑。
不當食安麻瓜-蛋
不當食安麻瓜-水果
網路謠傳:1.有些水果非常的甜,是否如留言所說是打了針或是用什麼不自然的方式?2.香蕉頭尾綠色易致癌是真的嗎?由Fred廚藝魔法師向大家解說疑惑。
不當食安麻瓜-水果
不當食安麻瓜-米
網路影片謠傳:1.現代有些米不是種出來的?2.還有什麼時候的米比較好吃呢?由Fred廚藝魔法師向大家解說疑惑這些謠言。
不當食安麻瓜-米
不當食安麻瓜-青菜
網路有說: 清洗蔬果時可以加入小蘇打或鹽效果會更好嗎? (果菜類、小葉菜類、水果類、包葉菜類..等蔬果) 由Fred廚藝魔法師向大家解說疑惑。
不當食安麻瓜-青菜
刻板印象
您是由外表判斷一個人的職業嗎?外表真的跟職業有關係嗎?工作甘苦談,士農工商各司其職,農委會邀請你加入農業新血,打造屬於自己的農業物語。
刻板印象
24節氣.農業諺語-大寒
小寒後十五日,斗指癸為大寒,時大寒粟列已極,故名大寒也。大寒不寒,人馬不安:一年中最冷時節為大寒,此時天寒地凍,害蟲或凍死或蟄伏,若大寒不寒,害蟲未死或未伏,則人畜必有災殃,大寒不寒,春分不暖:大寒若不冷,則寒天向後移,翌年春分時節天氣仍會十分寒冷,新年頭,舊年尾:一個是開始,一個是結束,在這兩個重點時間,人們必須特別謹言慎行。
24節氣.農業諺語-大寒
24節氣.農業諺語-小寒
斗指戌為小寒,時天氣漸寒,尚未大冷,故名小寒。小寒大冷(音官)人馬安:冬至後,天氣應寒冷,人畜才不會災疫,十二月雷,不免用豬槌:十二月打雷,占次年有豬瘟,因豬死多,故不必用豬槌宰豬,初一東風六畜災,若逢大雪旱年來:大雪在十二初一,占次年雨量稀少。
24節氣.農業諺語-小寒
24節氣.農業諺語-冬至
斯時陰極之至明陽氣始至,日行南至北半球,晝最短而夜最長是也。冬至烏,過年酥:冬至若下雨,則占過年會放晴,冬至透腳日,做田人拼攏劊直:冬至晴朗,農夫忙於農事,冬至圓仔呷落加一歲:冬至為古代之過年,故說吃過冬至湯圓即算添一歲。
24節氣.農業諺語-冬至