多語詞彙

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每日一詞
類別 : [農業設施]
預冷設施
pre-cooling facilities
プレクーリング
名詞解釋
為提高蔬菜、水果儲藏時的儲藏效果,把收穫物之溫度以急冷處理,使其降至一定溫度之設施。其使用方法有冷風及冷水式,但對蔬菜類則使用真空冷卻法較多。