臺灣的古圳道
臺灣人民早年是依賴農業耕作生活的,能不能得到充足的水源,會影響農作物的種類和收穫量,所以水圳在灌溉工作上扮演著非常重要的角色喔。例如較缺水的旱田,只能種植像甘藷等不太需要水的作物;而水稻,則是非常需要豐富的水源才能栽種喔。臺灣先民於是在未完全開發的土地上,自行開鑿各種水利設施來取得水源。
利用天然池沼儲水
農民會在天然池沼旁邊圍出堤防,並且設置水門,用來儲存水源。
引入溪水使用
農民也會沿著溪河修築水圳,將溪流的水引到農田灌溉。
挖掘池塘與溝渠蓄水灌溉
在地勢較高無法引入溪水的地方,農民會挖掘集水溝或是池塘,儲存雨水來灌溉農田。