研究成果

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建立農業生產環境安全管理及監測機制

(2017年度) 計畫編號:106農科-15.2.3-利-b1

摘要
臺灣農地遭受人為污染事件層出不窮,由於作物受到污染過程主要源自農業灌溉用水水源、土壤累積作用、作物吸收與代謝能力等關鍵因素影響,且國內現行各類監測管制標準尚未完全考量生物有效性與污染傳輸機制,此外,國內政府單位對於休耕、 停耕、限耕等措施之認定標準與管理補償機制不同,再者,目前國內農產品溯源制度的檢測成本較高,造成農民申請意願降低及推行上不易。因此,本計畫首先針對農業水體常面臨之重金屬污染威脅議題,彙整國內外污染物在環境介質之轉換機制、環境監測方案、管制標準競合等研究成果,並藉由試驗與資料分析,檢討水體、土壤及底泥現行管制標準之合理性,並建立本土化農業環境安全聯合監測之最佳方案,此外,針對國內外農地污染補償機制進行資料蒐整並與相關單位研商,提出建議的補償機制方案。最後,針對農產品溯源制度,將持續蒐整資料並尋求降低驗證成本且利於推行的方案。
目標
1.針對鎳、鋅、鉻、砷、銅、鎘、鉛等重金屬研提農業生產環境監測管制標準整合修訂建議方案;建立106年度隱患區(桃園市、台中市及彰化縣)食用作物之金屬暴露之健康風險評估及污染土壤重金屬濃度與作物吸收量評估模式,並完成評估不同土壤與介質中,重金屬濃度對植物危害的差異。以前一年桃園地區研究為基礎,擴展研究範圍至台中市與彰化市,探討食用稻米中鎳、鋅、鉻、砷、銅、鎘、鉛等不同金屬含量分布情形,並評估攝食這些米食對人體的潛在健康風險影響。
2.於桃園、台中及彰化隱患區辦理水、土、作物聯合監測作業,並調整農業生產環境聯合監測作業執行方式調整及評估整體效益。
3.完成規劃桃園、台中及彰化隱患區整合農地農作污染管理補償機制。
4.蒐集國外現行農業農產品溯源制度與架構資訊,並廣納各界對於國內現行產銷制度之建議,以作為後續強化農產品溯源制度之參考。
5.持續於彰化地區推動灌溉水質預警系統,並依據前一年度水質預警監測技術研發成果,包含縮時樹酯與即時監測設備等,規劃於高風險農業生產區灌溉水源源頭與可能污染源之預警佈設原則。
6.評估本年度示範區(桃園、台中與彰化)農糧產品認證標章經營農戶之農業土水資源分級現況,擴充環境資訊於農糧產品驗證稽核作業之應用。
計畫委託單位
農田水利處灌溉管理科
計畫執行單位
國立臺灣大學生物環境系統工程學系(所)
執行成果
     臺灣農地遭受人為污染事件層出不窮,由於作物受到污染過程主要源自農業灌溉用水水源、土壤累積作用、作物吸收與代謝能力等關鍵因素影響,且國內現行各類監測管制標準尚未完全考量生物有效性與污染傳輸機制,此外,國內政府單位對於休耕、 停耕、限耕等措施之認定標準與管理補償機制不同,再者,目前國內農產品溯源制度的檢測成本較高,造成農民申請意願降低及推行上不易。因此,本計畫首先針對農業水體常面臨之重金屬污染威脅議題,彙整國內外污染物在環境介質之轉換機制、環境監測方案、管制標準競合等研究成果,並藉由試驗與資料分析,檢討水體、土壤及底泥現行管制標準之合理性,並建立本土化農業環境安全聯合監測之最佳方案,此外,針對國內外農地污染補償機制進行資料蒐整並與相關單位研商,提出建議的補償機制方案。最後,針對農產品溯源制度,將持續蒐整資料並尋求降低驗證成本且利於推行的方案。